吐司山货[秘制紫苏木瓜片]纯手工自制果干/清香酸甜/无添加剂蜜饯

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\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ 山貨活動 \ 活动时间 2015-11-04 13:41 至 2016-11-03 13:41 \ 单笔订单 \ \ 满20元 ，送礼物：吐司山貨明信片一套 \ 满200元 ，送礼物：吐司山貨小唱片一張 \ 满208元 ，包邮（不包邮地区：山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆、港澳台、海外） \ \ 活动说明：客官如有任何疑问，欢迎咨询客服。 \ \ \ \

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寄給你一片銀杏葉  因為是秋天了

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因為它金黃而優美

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還因為它孔雀開屏般惹人喜愛

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我一低頭  它滿地都是

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讓我想起一些美好的事情  和你

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寄給你  這片小小的銀杏葉

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它什麼也不暗示  因為是秋天了

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如果你將它夾進書頁

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有一天  它就會枯黃  暗紫  了無生息

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所以  當你收到這片金黃

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請將它捧在手裡  抱在懷裡

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甚至貼在臉頰  想起一顆樹

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然後把它放回秋天  讓它自由

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------ 【 因為是秋天了 】  ------

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和她相遇是在去年秋天，我們在蒼山腳下一寺廟前相識，那天我想去寺廟裡上點香，去到時候剛好遇到寺廟重修，我就停在了一顆樹下休息，那時她正擺著一個小攤子，她看我正休息，於是給我遞了一小份自己做的小食也就是這紫蘇木瓜片說給我嘗嘗，說是自己做的，木瓜也是自己家院子種的，我嘗了下，於是決定拿下她手裡頭全部的貨，她也不著急給我稱貨，說要帶我去家裡坐坐，這種感覺是很奇妙的，問她是否有移动的通訊方式以方便以後的聯繫，她說人老囖，跟不上時代了，她指了指不遠處的古塔那方向，說自己家就在那邊，她保留了舊時人家以認家門的方式取得人與人彼此的信任，在等她收拾攤子時，心升陣陣暖溫。在去她家的路上，我們小聊了下，她說做這個也不是說為了掙什麽錢，只是看家裡的木瓜吃也吃不完放壞掉也可惜，做出來擺擺攤賣賣，人老了出來坐坐和人聊聊天也好。她說有時候路過的僧人也愛買些來食，偶爾也會有些遊客路過買買捎個手信。她說有人為節省成本，拿糖精來腌製，紫蘇葉也不捨得放，這樣的事情我是做不出來了，對待吃的，我是很捨得的，畢竟是吃的，是要用點心，木瓜是自己種的，像那樣做會做壞掉木瓜的，是可惜了一年才長出來的木瓜囖。看著年邁的她，一步一步走回家的影子，我似乎明白了些，如一條河流，有始有終，源源不斷  ...

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吐司家的紫蘇木瓜片是來自大理一位年過七旬阿婆的手作，木瓜選用自家古木瓜樹長出來的木瓜，清洗過後全程手工切薄皮，然後經過冰砂糖和一定量的甘草和新鮮紫蘇葉的腌制後，自然風幹，陶罐中存放一段時間後，秘制的紫蘇木瓜片口味酸甜中夾帶這紫蘇葉的清香芬芳，給您的帶來一段與衆不同的味古悠長的舌尖感受 ...

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手製的紫蘇木瓜片在陽光下顯得特別的乾淨清透，輕微聞了下都可以聞到一股很清香酸爽的氣味...

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紫蘇木瓜具有平肝和胃，生津止渴，活血通經，安胎養氣，滋潤脾健胃等等的功能，平常沒事有時候我會拿這個來當下午茶的點心，品著品著時光就這樣悄悄的溜走了 ...  :)

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從圖中大家可以看到切碎的紫蘇葉十分自然的覆蓋在木瓜片上，紫蘇葉的味道十分的特別，清香的同時，給人一種很心安的感覺，是一種實為悠遠古樸的感覺 ...

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泡好的茉莉紫蘇木瓜茶，配合著吃，實在回味無窮，帶著一陣說不上來的甘甜香美，又帶著一縷清新芬芳，很沁人心脾 ...

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【接下來吐司教大家識別下工廠做的紫蘇木瓜片和手工做的紫蘇木瓜片】

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工廠做的紫蘇木瓜一般放了硫磺把不好的木瓜給漂成統一的色澤，紫蘇葉也因為硫磺加工的關係已經失去原本的自然清香，一般工廠都是拿廉價的糖精來製作，工廠做的紫蘇木瓜沒有嚼性，吃起來很松散。吐司家的手工紫蘇木瓜片是保留了木瓜原本的顏色，加入沙冰糖和一定的甘草，純手工切碎紫蘇葉加以醃製，自然風干，保留住木瓜和紫蘇葉相互融合的自然所擁有的味道，吃起來無論口感還是味道都很好 ...

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這是工廠做的貨，很多商家拿這個來忽悠客人，說是純手工製作的 ...

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這是吐司家的紫蘇木瓜片，每一片都可以看到手作者的用心與真誠 ...

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吐司家做紫蘇木瓜的木瓜原料都採至老人家自種的老品種木瓜樹，一般摘下的時候是青色的，等成熟了些顏色會變金黃色，在大理人們很喜歡拿木瓜來做烹飪，比如酸木瓜魚，酸木瓜炒肉片，酸木瓜泡酒 等等，上好的酸木瓜中富含木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜裏的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。吐司家就是拿這種木瓜來製作的...

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這是糖醃製後，木瓜和紫蘇葉還有甘草在融合的樣子，手工製作的食材，考量手藝技術的同時，當地的氣候也是很重要，雲南氣候乾燥可以把食材堆放在陶罐裡頭，使其自然的發酵與融合 ...

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 手工食材需仰仗天氣，由於製作工序上的複雜，加上老人家的體力有限，院子裡頭的木瓜一年就長出來一次，一年的製作量十分的有限，與此同時我不想要求老人家給我做超過自己體力範圍之外的貨，凡是要做到量力而行，我本人雖為商人，但也不求紅火大賣，所有的食材來之不易，也希望各位收到品味的同時可以體會得到  ...

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這是新鮮的紫蘇葉，我隨手掰開了一葉，味道十分的清香，也是老人家自己種的，老人家說有時候不夠了，要向鄰居楊婆婆拿些來做，放料老人家是放得很足的。對於紫蘇葉的介紹，估計來吐司家的朋友并不陌生，吐司家的也是拿這種葉子來做的，紫蘇葉有著較高的營養價值的，它具有低糖，高纖維，高胡蘿蔔素，高礦物質等等，還有著解表散寒，行氣安胎，無論是孕婦還是平常都是可以食之的  ...

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我們的這款產品就是出自這樣的一雙手，還有陪伴了她多年來的老木秤，人和秤一樣的實誠 ...

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故鄉

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就是那個你老想回去  卻總也回不去的地方

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就是那個你縱然回去  卻把你當客人的地方

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就是那個你老了死了  去變回一顆樹的地方

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看著她默默的守著院子裡的木瓜樹，我不禁的想起了這樣的一首詩。

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關於吐司山貨的包裝

【 沒有高貴的華麗的外表  只有一顆簡單實誠的心 】

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【品名】秘製紫蘇木瓜片

【產地】雲南 大理

【淨重】100G / 份

【包裝】因食材而定

【備註】可直接食用  拿来泡水喝  或做點心配料都可以 .... :)

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