吐司山货[青雕梅子酒]农家纯手工自酿/酸甜美味/云南特产

 注：這是酒 不是果汁 度數為 26°

【致買家的隻言片語】

前幾天去做酒的老先生家裡做客吃飯     席中老先生和我說起這樣的一個段子

說他拿著同樣的酒分別倒在不同杯子     然後分別給不同的人來品嘗他釀的酒

大家細細品嘗之後每個人都得出品感    有的人說酸有的人說甜有的人說酒辣

老師傅笑對我說這就是酒中談人生了    一米養千口人 千口人不同味  可知否

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希望大家在購買酒的時候請三思而後行  吐司不是神仙無法將大家的味覺變一致

希望您能用一顆溫和良善的心來到這裡  不接受因主觀口感問題的退貨退款服務

吐司已是在儘自己最大的力微薄力行了  吐司我不是在做茅台也不是在做五糧液

只是在用自己最微小的力量微利前行著  衷心希望各位朋友能夠給予理解與諒解

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在收到酒後請打開蓋晾30分鐘左右再飲用

讓酒在空氣中飛一會兒再喝口感會順很多

注：這是酒 不是果汁 度數為 26°

---       以上文字      吐司敬上     ---

既然有小酒飲   那也會有小詩

【有些事只能是在心裡美麗】

屋簷上那行蹤飄忽   腳步躡手躡腳的好奇

從夜風中  輾轉聽來一則  帶有甜味的消息

然後 被小心翼翼的抹去  完全不著痕跡

就怕在穸簌聲   極輕   極輕的夜裡

提醒了月色下  那隱隱約約的猜忌

在少女   緊閉   如凝結的蜜蠟裡

守護著一則   輕盈如貓一般的秘密

到底   是誰   愛上你

青梅酒歷史悠久、文化內涵深遠。據《三國誌》記載：建安五年，劉備“學圃於許田，以為韜晦之計”，曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒論英雄”的典故由此見於史書。

青梅酒不是一個新品類，在中國雲南 ，土法釀製的自用型青梅酒已經有了很長的歷史，日韓等國也有引用青梅酒的習慣。青梅酒的製作工藝主要分為兩大流派：

一種是浸泡青梅酒 採用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果

另一種是青梅果的堆積髮酵生產的青梅酒。因為生產設備和過濾設備的落後，這種工藝生產齣來的青梅酒雖然口感獨特，但是不易保存，沉澱問題也不易解決。

吐司家的是屬於浸泡類型青梅酒  可以保存很長時間  無沉澱  放心飲用

由於青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用。接下來，簡單介紹青梅酒的功效：

1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善碱性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱碱性平衡，還可以預防多種疾病。
3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
4、促進唾液分泌：青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有帮助消化，增進食慾的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
此外，青梅還能促進皮膚角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為“返老還童”的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。
由於唾液腺激素的分泌量在20歲以後就逐漸減少，因此，建議您可以借助於青梅乾和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥，可帮助迅速入睡。

減肥功效
青梅中含有枸櫞酸，可以促進體內代謝，防止中性脂肪在體內停留。此外，青梅具有促進新陳代謝和整腸的作用，不要擔心由於過度的減肥而引起皮膚粗糙。淨血、解毒、殺菌是保持人體自身健康的三大要素，而青梅全都有了。難怪一早就開始研究青梅的日本人養成了每天會吃兩枚酸梅的習慣。

自古，我國就有關於青梅的種種典故，尤以青梅煮酒最為出名。青梅煮酒並非只是名士豪傑把盞論英雄的助興之品，事實上，它不僅具有保健功能，更像是一種古老的女人酒。梅子的青花淡香，與蒸餾酒和糖的濃烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最適郃女人在初夏時自斟淺嚐。

青梅其果大或小，果型端正，肉質松脆，酸鮮爽口。它以酸為本，風味獨特，營養豐富，並具有較高的藥用價值。梅果中含有多種維生素和微量元素（鐵、燐、鉀、 銅、鈣、鋅等），特別是它含有17種氨基痠，其中有8種人體必鬚的氨基酸，這些氨基酸有利於人體蛋白質的構成和新陳代謝功能的正常運行，防止人體癌症與心血管 系統疾病的發生。

日本醫學界對青梅頗有研究，認為青梅具有“淨血、解毒、殺菌”三大功能。因此作為營養保健食品，深受國內外消費者的青睞。

以水果來說，多數水果以甜取勝，而青梅果卻以獨特的酸味吸引人。

其酸性的魅力程度從成語“望梅止渴”可見一斑。
 

低糖高酸（總糖1.3總痠6.4，其T值（糖痠比）僅為0.2，是鴨梨的1/72，杏的1/8，甚至比檸檬的T值還低。因此，青梅是一種優良的天然酸味原料。天然有機酸具有多種生理調節功能，是青梅的主要功效成分

青梅衝過水後  用圓竹篩裝上  慢慢晾干水分  廣口玻璃瓶清洗乾淨   抹乾水分  可用少許白酒消毒

瓶裡裝入青梅，按一層梅一層糖放，緩緩註入白酒（動作不要太大），加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼處。（糖可分兩次來放，等第一次 放的糖溶後再放入賸下的糖；泡製一段時間後，定期搖勻沉在瓶底的糖份。）

至快都要等上三個月以上才能喝到青梅果酒。都說酒是陳釀的好，一年以上的梅酒口感才有保正

以下是青梅酒的食用療效

（1）排毒通便：食物中的有害成分都是通過肝代謝、腎排泄。青梅中含有豐富的有機酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能預防脂肪沉淀在肝脏內，保護肝脏。夏季，是腎結石的高發季節，而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結郃後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。 此外，梅子中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，有效地消除便祕。人體的肝、腎功能正常，二便通暢，有毒、有害物質能及時排出體外，女性才能煥发出動人的光彩。

（2）提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，飲用後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使其皮膚組織和血管趋於年輕化，因其具有明顯的“回春”作用，因此，常被稱為“返老還童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑製脂肪在體內的堆積，起到養顏塑身的效果。同時，青梅還能消除疲勞，舒緩壓力。當夏日倍感疲憊或慵懶時，來一杯冰凍梅子酒，可驅趕煩悶，讓人心曠神怡。
（3）開胃抗過敏：梅子中的青梅酸可增進食慾，促進唾液分泌，改善胃腸道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特別是鈣質的吸收，強化體質，使人體免疫機能正常化，以改善過敏性體質。梅子雖酸，但其大部分是碱性物質，有“碱王”的稱號，可以有效調節體內的酸碱度，抗菌抑菌，減少腹瀉和皮膚出現過敏症狀。

【 酒味之源  所皆自然 】

 關於吐司山貨的包裝

【 沒有高貴的華麗的外表  只有一顆簡單實誠的心 】

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食材總述

【品名】青雕梅子酒酒精度 26°

【產地】雲南 麗江

【淨重】500 ML / 瓶

【包裝】為了方便酒的運送  吐司家的酒一律採用(非可溶性PET)瓶裝  非玻璃瓶因為玻璃瓶容易碎

【備註】可直接食用 或 拿来做烹饪的料酒也可以 ....