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【净 含 量】 500g
【产 地 】 滇中山区
【配 料】高山放养土猪肉、云南花椒等天然香料、盐、优质纯度白酒
【日 期】2016年1月
【保 质 期】 真空一年。开封后放冰箱 低温保存 一周内食用
【食 用】 腊肠菌子焖饭、腊肠炒素、下酒菜
【注 意】云悦堂的滇味高山腊肠,均在海拔较高的山区制作风干。高原气候寒冷,日光冷冽,适宜制腊。但此季节发往平原地区,必须用真空包装。因没有添加防腐剂、食品添加剂,您拆封后请在一周内食用完。如不能,请将腊味放入冰箱冷冻层。
云南传统腊味,有滇式独特的做法和味道。
上好的肉,均取自高原山区放养土猪肉。
滇中制腊,高原山区,水好风大,草木无污染。
所以最好的野生菌,也是来自滇中。
“滇味原香” ,首先是滇味。
传统滇味中会有天然香料的配比,各家有秘制,这款有麻椒香,
辣子少,糖份少,是为原香口味。
高原的土猪们并不以瘦为美。因非圈养,吃的也不是精瘦型饲料,
本地小胡萝卜、土豆、野菜是它们的主食。
七里飘香·垂涎三尺
好的腊肠必须是带润口油脂的,
经过风腊处理,它们已不是油腻肥肉。
一碟腊味,袅袅酒意,遥遥慢度,日常光阴。
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