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遂昌,果农,冬至,清明,纯手工
遂昌特色小吃清明果农家冬至粿纯手工现做现卖
24小时发货 积分抵现5%销量：2积分：14
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验货师评语优点农家纯手工制作，无添加，绿色食品，所有食材当天新鲜采购，用肉为新鲜肉，当天做当天发货。口味有：萝卜丝肉馅，雪菜冬笋肉馅，豆沙馅。 标签：遂昌,果农,冬至,清明,纯手工
遂昌乡情土特产 描述相符：4.82 服务态度：4.88 发货速度：4.90
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商品销量：2
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店铺名称: 遂昌乡情土特产
旺旺: 感谢有你74
商品永久链接： 遂昌特色小吃清明果农家冬至粿纯手工现做现卖
卖点：农家纯手工制作，无添加，绿色食品，所有食材当天新鲜采购，用肉为新鲜肉，当天做当天发货。口味有：萝卜丝肉馅，雪菜冬笋肉馅，豆沙馅。
标签：遂昌,果农,冬至,清明,纯手工
图文详情
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冬至粿:这个是费事之节气食物，只有清明和冬至这两个节气上有的美食。要早早得提前准备起来，单论这个外胚胎就是个讲究，农妇要去山上 田里寻找艾草，取得后要开水捞汤，有了天然的调色物还不够，胚胎是糯米、粳米按一定的比例混合加入艾草磨成粉，再调水揉成胚，揉的过程真是要耗费不少体力，一般都是家里男主的活儿！
除了外胚，自然是内陷，遂昌人爱吃的陷儿：自家腌制的雪菜+冬笋+盐卤煎豆腐。这个手工活好不好就看捏的胚够不够薄，陷装得多不多，果沾不沾竹叶，最后出蒸笼的火候扣得准不准。这关系到冬至粿的颜值，是不是还能成为可以入口的“小鲜肉”
清明果做法：
1，开水捞汤后
2，粽子叶子
3，咸的馅
4，甜味（红豆馅）
5，上笼蒸熟····
一个个可爱 的清明果 你值得拥有！
关于清明果的颜色，因为有2种草（1.夹克草 2.蓬草 遂昌土话 ）加入糯米 所以果做出的颜色就不一样的。介意者勿拍··········
下图是（1.夹克草，遂昌土话 ）加入糯米做的
食用小提示：可以用微波炉转3分中 即可。蒸大概10分钟左右，味道美味级了·······
收到货请放冰箱冷藏，可保存7天左右：冷冻放3个月。
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