遂昌特产黄米果年糕 纯天然手工制作口感爽滑真空包装400克包邮

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遂昌黄米粿 用山中一种灌木烧成灰，沥取其汁浸上，等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，捣成团，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。色泽晶莹，清香宜人，肉嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更加，是遂昌民间传统节庆过招待贵宾之食物。

   养生密码：遂昌的黄米粿就算是传统的养生食品

了，它之所以比一般的年糕更养生，关键就在于用来制

作黄米粿的草木灰。

丽水市人民医院营养科主任 叶世伟：山上那种嫩的树

枝，烧成灰，就是一种矿物质，那么这种矿物质是人体

需要的，比如我们大家都很熟悉的钙、磷、铁、钠、

镁，这些灰里面都有。