［仓拾年终大促］椴木银耳 仿野生环境 椴木栽培 性价比高

仓拾来自四川省东北部的巴中市，

那里的米仓山区拥有悠久的饮食文化，是银耳发源地、金银花之乡、最早的人工养蜂地区与椴木培植木耳地区之一。

山高坡陡、植被茂密、土壤富硒、气候宜人，产各种靠谱山珍。

店家作为纯正的吃货与食材挑剔者为您甄选了一些老家记忆中的味道，同时优选了厨房必备的一些搭配。

愿您闲暇时刻来仓拾挑选几样，给生活增添些许滋味。

［ 来自深山的的品质 ］

仓拾优选的椴木银耳采用青冈椴木保证品质，且对温度、湿度、光照、雨露等的要求极高。

干朵微黄，底部有明显亮黄色根块，闻起来有清香，拿在手里如同一朵鲜花。

椴木银耳绽开非常自然，朵小紧凑，不同于古田银耳的硕大以及市面上常见的塑料袋栽银耳的朵片稀疏。

银耳上有一些深褐色小点，不要担心，那些是下雨时沾在银耳身上的泥点，是椴木银耳生长在野外、风餐露宿的证明，泡发之后会自然脱落。

泡发好的椴木银耳，晶莹剔透、雪白如玉，像碗中的精灵，让人彻底忘了它刚才还黄黄、干干的可怜形象。

银耳在炖之前要掰碎，越碎越好，这样银耳汤会更加细糯、香甜。

仓拾的椴木银耳在小火炖一个小时左右开始糯化，两小时左右汤已非常粘稠，且不见朵片原形，是饮用的最佳时间。

 

［ 营养价值 ］

银耳性平、味甘，银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖，

是滋阴润肺、益胃生津、美容护肤的上品

［ 100g银耳营养成分 ］

水分13.9g，蛋白质10g，脂肪1.2g，碳水化合物36.9g，粗纤维28.4g，胡萝卜素0.07mg，

维生素E 1.26mg，钙38mg，钾1.59mg，钠82.1mg，镁65mg，磷370mg，铁4.4mg，锌3.03mg

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［ 产品信息 ］

品名/仓拾优选 椴木银耳   

 产地／四川省 南江县

 净含量／100g  

 包装／白牛皮纸内锡纸拉链袋，可作礼品

 储存／封袋置于通风阴凉处

保质期／365天

 

［ 食用价值 ］

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

 ［ 泡发方法 ］

冷水发泡3-4小时（五星）

40-50摄氏度热水发泡半小时（四星）

［ 食用方法 ］

每顿人均一朵干银耳即可

泡发、洗净、掰碎，然后放入砂锅炖煮，水量适宜，小火慢炖。

炖上1.5-2小时左右，加冰糖、冷饮可感最佳。

可随意搭配枸杞、大枣、木瓜、雪梨等，也可以焯熟后凉拌并搭配黑木耳一起食用。

［ 推荐菜品 ］

银耳莲子羹、银耳雪梨汤、银耳海参大骨汤、木瓜银耳羹、双耳蒸蛋皮

［ 小提示 ］

银耳作为滋补佳品，需长期合理食用才有显著保健价值，银耳汤不宜过夜，一次饮用完最好

白牛皮纸内锡纸拉链袋

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