福建平和特产芦溪咸菜农家自制酸菜正宗老坛泡菜闽南漳州无添加

绳武楼位于平和西北部的芦溪镇蕉路村，依山傍水、风光秀丽，是一座具有高超雕刻艺术风格的圆形土楼。被列为国家级文物保护单位。绳武楼建于清朝嘉庆年间，系芦溪叶氏第十八世大学生叶处侯（乳名叶贞卿）营建。楼的直径43.8米，24间，1个大厅，楼内有一个十多米方圆的天井，天井中间有一口水井，阳光充足，空气清新。

芦溪绳武楼

 芦溪咸菜产地自然条件独特。东是海拔1178米的内舰山，西是海拔1230米的锅子岽，南是海拔1089米的大尖山，北是海拔1530米的仙洞山，青山绿水，生长在这里的芥菜（制作芦溪咸菜的原料），经受霜雾，露的滋润，虫害少，生长快，具有嫩香可口的风味。其次，选用的原料独特。经长期实践，芦溪咸菜选用茎长，叶大，质柔l适宜种植，以其加工成的咸菜是其他芥菜无可媲美的。再次，腌制咸菜是要经过砍菜，剖菜，晾晒，把揉搓，贮存等工序，且盛菜的坛子一定要选用瓷坛的条件，共同孕育了独特 风味的芦溪咸菜 。

  咸菜大肠：

酸菜鱼：