1斤包邮四川特产遂宁二金条干辣椒粉熬制香辣红油必选辣椒面500g

客服旺旺： 一件包邮汇通快递 活动时间：2015年06月15日-2017年12月01日 1.单笔订单满1件 免邮 部分地区除外 (海南 西藏 新疆 台湾 香港 澳门 海外 内蒙古) 活动说明：买就包邮汇通快递，别的商品一同包邮。

客服旺旺：

全店任选满39.9元包邮汇通快递活动时间：2014年06月11日-2015年07月18日

1.单笔订单满39.9元免邮 部分地区除外:(西藏新疆 台湾 香港 澳门 海外内蒙古)

活动说明：只发汇通快递，不到的地方可以发邮政小包。发邮政小包部分地区要补邮差，请联系客服。

 

特别说明：本款辣椒粉为四川遂宁本地二金条辣椒粉。一斤18.8元包邮，买本店其他商品一同包邮。辣椒面我们有偏细和中粗两款。需要选择的请留言说明。没有选择的一律默认发偏细的辣椒面，谢谢。                                               红辣椒油的做法：

30位厨友加分 平均4.1

             

材料

，蒜末，盐，油

的做法
1.将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用
2.锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为1：6）
3.烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状。
4.继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2进入碗中，搅拌，并等待一分钟
5.看看碗底的红油已经出现。
6.此时可以把1大起的芝麻捣碎倒入辣椒油中。
7.将锅中剩余油继续烧至七分熟，全部泼入辣椒碗中即可。
8.沸腾中的辣椒，很漂亮把
9.冷却后放置24个小时即可食用

小诀窍

1、容器一定要耐热哈。 2、一定要分次泼油。第一次泼油是为了提高辣椒的温度，使其容易出色；第二次是为了让辣椒出辣味；第三次又是为了出色。如此分次泼油，做出的红油色泽红亮，香味浓郁。 3、静置24小时以上再食用味道最好。 4、如果感觉到油温太高，最后一泼时，可是如上贴一样加点水（5ML-10ML），降温之用。 5、不要小看这个简易版的辣椒油，经过一天沉淀后，也是非常香的。 6、有人喜欢先入油炸若干葱头、姜块后，用此油泼辣椒；或者在最后一次泼油时加八角、豆蔻、花椒、草果等香料，我以为都可以。随你的习惯而定。 7、芝麻捣碎后泼入油会更香。                                                                                                         因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血,因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒