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羊肉串,新疆,散装,香料,最全
本店香料最全 散装孜然粒新疆烧烤羊肉串必备 精选无杂质特香 50g
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店铺名称: 永勤超市 网上遂宁
旺旺: 四川老农民土特产
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（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属，一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然主要分布于、、、、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗和胃寒腹痛等症。
经济价值
\\ 孜然具有一定的抑制脂质过氧化的作用，对食品具有防腐作用，可用于食品防腐。 \ \
\营养价值
\\ 孜然籽具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐，还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、铁等7种矿物元素。每2克孜然中，含钙20毫克、磷10毫克、铁1.3毫克、钾38毫克和镁8毫克。孜然可利尿、镇静、缓解肠胃气胀并有助于消化。 \ \
\药用价值
\\ 孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。 \
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