满包邮 蔬菜清热解毒利水消肿 四季播野菜保健菜 安陆白花菜种子

白花菜集中生长在湖北北部的广水市（本店铺所在地）、随州市南部，湖北中部的云梦县、京山县、安陆县、孝昌县等地区，以及当地人有将白花菜腌制食用的习惯。白花菜在广水市已有一千七百多年的种植历史，境内各地及其周边县市均有种植，但口味以广水市最为地道。 1905年京汉铁路建成通车后，朝廷重巨李鸿章巡视湖广铁路过应山，品尝白花菜后倍加赞赏

传统方法腌制的白花菜，香味独特，口感丰富，回味无穷，是当地人餐桌上的美味佳肴和佐料。目前，市场的白花菜产品开袋开瓶即食，它的生产、加工采用传统和现代科技相结合腌制而成^[2]。

安陆白花菜是湖北省安陆市独特的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。

道光《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。全市各地均产，以府河、漳水两岸味道最为纯正。1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。 　白花菜又名香菜，含有特殊的白花菜素。《本草纲目》载：菜气膻臭，惟宜盐菹食之。经腌制具有特殊香味。白花菜含有丰富的营养，经测定富含氨基酸（酸菜含百分之十五，腌菜含百分之十二），比常用蔬菜高十倍，比一般腌菜高 3—— 6倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，其综合营养成分可与豆类相比美。 　白花菜性喜向阳温暖，较耐旱，生长季节短，且再生能力强。近年来应用立体栽培技术，将白花菜与其他农作物间作套种，一年可播种 3-4次，每种一次可采摘数次。 　白花菜果夹似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飞舞，优美别致，又叫醉蝶花。既可做优良蜜源植物，又可人药。《本草纲目》记载：“主治下气，煎水洗痔，捣烂敷风湿庳痛，擂酒饮止症。 　近年来，根据白花菜优良特点，人们将腌制的白花菜供应市场，改传统腌制为现代方法腌制，机械化生产成罐头和软包装产品，销售省内外。

各子可健胃、助消化、散寒止痛、治风湿痛、慢性关节炎、脓疡、骨结核、痔疮、疟疾。叶止下痢、治跌打。根治淋病。

1、治风湿痛痹：白花菜12克，三叉苦根15克，虎姆根30克，猪排骨水煎和酒少许服。

2、治遗精、白浊：鲜白花菜60克和猪赤肉炖服，每日1剂，连服3-5次。

3、治淋浊、带下：白花菜根15-24克，水酒各半煎服。

4、治白带：白花菜15克，猪赤肉水煎服。

5、止下痢、治跌伤：白花菜叶15-24克，水煎服。

6、治健胃、助消化：白花菜种子1-1.5克，水煎服。

7、治痔疮肿痛：白花菜全草水煎，熏洗患处。

8、治风湿痹痛：白花菜全草捣烂外敷患处

9、偏方预防治疗月子里的疾病: 产妇第30天。取白花菜少许，熬水，取其水，打入鸡蛋7个，产妇一次服下，

卧床休息一天。可预防治疗产妇，在月子里留下的各种疾病。

越冬栽培的白花菜应选用冬性强的晚熟品种或特晚熟种。

1、晚熟品种：龙峰系列或南苜系列120天、140天，耐寒、抗病，株高60?65厘米，花球雪白紧实，能耐短时间零下6?7℃低温。7月下旬—8月上旬播种，春节前后上市，亩产花球3000?3500公斤。

2、特晚熟种：龙峰系列或南苜系列180天、200天，株高65?70厘米，耐寒、抗病，能耐零下8℃左右的低温。花球硕大，雪白紧实，单球重1.5?2公斤。8月中下旬播种，9月下旬至10月上旬定植，翌年2?3月上市，亩产花球4000公斤以上。

白花菜性喜向阳温暖，较耐旱，生长季节短，且再生能力强。育苗地应选择土壤疏松、排水方便的田块。每亩施腐熟厩肥1500公斤、人畜粪肥1000?1250公斤作基肥。每平方米用种量2? 3克。播后覆盖湿润细土和遮阳网。齐苗后在幼苗根际薄施一层细土，避免根部外露和幼苗倒伏。幼苗2?3片真叶时假植15天，株行距6.6厘米×9.9厘米。近年来应用立体栽培技术，将白花菜与其他农作物间作套种，一年可播种 3-4次，每种一次可采摘数次。

幼苗真叶6?7片，苗龄35?40天定植。晚熟种定植期在9月中下旬，特晚熟种在9月下旬至10月上旬。晚熟种一般每亩栽2000?2200株，畦宽 1.2米（包括排水沟），株距50?60厘米，特晚熟种畦宽1.3米（包括排水沟），株距65?70厘米。定植前，每亩施腐熟厩肥3000?4000公斤、人畜粪肥1500?2000公斤、过磷酸钙20?25公斤。定植时尽量带土移栽不伤根，并浇足活棵水。桑园套作，宜选用特晚熟种。10月上中旬，秋桑采收基本结束时定植。3月份新枝尚未抽出时采收。花菜枝可埋青作桑田基肥。

根据越冬白花菜的生育特点，定植后采用前促、中稳、后攻的肥水管理方法。活棵后每亩施腐熟人畜粪肥500—-750公斤加尿素5-8公斤提苗，并松土中耕1-2次。10 月下旬逐行中耕壅土，控制肥料的使用，确保植株稳健生长，增强越冬阶段抗寒能力。当30%的植株出现直径1-2厘米大小的嫩花球，应重施结球肥，每亩施尿素15-20公斤、人畜粪肥1000-1250公斤，以后看苗补施肥1-2次，以满足结球期的肥水需求。白花菜对硼、钼等微量元素十分敏感，可每亩用硼砂 50克或钼酸铵10克配成水溶液施于定植穴内作基肥。

白花菜的采收标准是，花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开。采收时留球下几片叶，可保护花球。为使花球洁白柔嫩，在花球露出叶片时，将最上部的2?3张叶折断覆盖在花球上，防止花球变黄、发紫。