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五彩炒豌豆
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原料:
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豌豆、胡萝卜、黄瓜、白豆干、香菇、彩椒。
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做法:
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1、香菇泡发后,除豌豆外所有材料切成小丁;
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2、浇一小锅开水,将豌豆倒入焯一分钟后捞出;
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3、锅热倒油,下胡萝卜丁和香菇丁炒匀,倒入少许香菇水,焖煮2分钟;
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4、之后倒入焯好的豌豆,黄瓜丁和彩椒丁豆干丁,调少许盐炒匀;
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5、淋入少许水淀粉,待汤汁收浓,点入几滴香油即可。
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色泽亮丽,清香可口,清淡美味。
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孩子和孕妇适合吃
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