湖南烟熏正宗腊排骨特产熏猪排骨香肠腊肠腊肉系农家手工自制年货

---良心制作-好味道-正宗腊味-

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吸取民间工艺，选用放养在纳西族农家绿色生态猪。丽江的海拔大多在2500米以上，由于海拔高这里猪的生长比较缓慢，肉质比较好；而且这里的猪喂的是玉米和豆子，当地农民很多把猪像羊一样的放养。                       纳西人自豪地称之为“丽江第一锅”。来丽江的游客也最喜欢到腊排店品尝腊排骨，腊排骨成了游客心目中丽江第一特色美食，这里的腊排骨店车水马龙，生意非常火爆。

“民以食为天，食以安为先。”本店所卖腊排骨只用盐和酒腌制，绝不添加任何防腐剂，食用安全，请放心食用。

【贮存方法】本店腌腊制品一律使用真空包装，干净卫生，质量能得到充分保证。如果一次性煮不完的，可以放冰箱冷冻；温度低于15度的话，可直接挂在阳台上或通风处（要避免被雨淋到）随时想吃就吃！很方便哦！

【温馨提示】

由于腊排是用盐腌制而成，比较咸，在炖煮以前先做去咸处理，即将腊排骨煮五分钟，把头道水倒掉。

本店腊排骨分为软排和硬排，所谓软排就是已去脊骨的，硬排是没去脊骨的。为食用方便，本店在发货前将腊排骨剁至小块，若有其它要求请注明。

真空包装主要是为了运输方便，在运输中如果有破的现象，不影响食用，腊排，火腿在运输前我们是挂起风干的，所以不用担心会坏。请将腊排骨和火腿放冰箱保存！ 

腊排骨制作方式参考：

第一步:拆开排骨包装,将腊排骨在冷水里浸泡3到4小时洗一下.如果口味比较清淡的朋友，也可以再这样的基础上再煮一次水这样味道比较清淡.