东知北/简单自制辣拌咸菜 朝鲜族桔梗咸菜 泡菜瓶装150g 局部包邮

"桔梗"曾是朝鲜族人民喜爱吃的一种野菜，

现在有更多人都喜欢这个野菜。
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小时候听过一首民歌叫《桔梗谣》。
\ 就觉得好玩，居然有一首歌词是“倒垃圾”的歌（ps： 桔梗在朝鲜语叫做，道拉基），
\ 小时候不懂朝鲜语，当然，现在也不懂。
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\ 《歌词大意》：
\ "桔梗哟，白白的桔梗长满山野，
\ 只要挖出一两棵，就可以装满我的小菜筐，
\ 哎嘿哟哎嘿哟，你呀，叫我多难过，
\ 因为你长的地方叫我太难挖。"
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\ 还记得小时候妈妈也经常做这个咸菜，听说是从一个认识的朝鲜人那里学来的。
\ 拿个盆，泡上一大把干桔梗，放到老式带四条腿的衣柜的下面。
\ 我当时曾经偷吃过一口刚泡软的桔梗，那个苦啊，记忆深刻。
\ 正常情况是要泡2天，才可以把干桔梗泡成没有苦味爽脆的口感的。

制作方法并不复杂，只是用酱料拌上，略微腌制即可。
\ 也听说有人家往里面加梨，西红柿这些，
\ 好吧...
\ 我们不加这些，只是最普通的材料而已。
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\ 传说道拉基是一个姑娘的名字，
\ 由于她家境贫苦，地主强抢她抵债，
\ 她的爱人为救她杀死了地主，
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\ 男青年被投入监狱，姑娘悲忿而死，
\ 临终前她让家人把她埋在男青年经常走的那条山路旁。
\ 第二年春天，她的坟头开满了紫色的小花，
\ 人们管这种小花叫"道拉基"。
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