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中江,而不,正宗,特产,当日
四川中江特产正宗八宝油糕 油而不腻 传统小吃 当日现做四盒包邮
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验货师评语优点 标签：中江,而不,正宗,特产,当日
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图文详情
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制作方法
1.拌料：将鸡蛋打入钵内，用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。
2.装料：用专用梅花形铜皮糕盒。装料时，将盒洗净、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上，中间要放一颗蜜樱桃。
3.烘制：用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。
质量标准规格
呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。 色泽：呈褐黄色，表面油润光滑。 组织：外酥内细软，绵糯，无杂质。 口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。
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四川中江特产正宗八宝油糕 油而不腻 传统小吃 当日现做四盒包邮评价
西藏那曲 ID119037 :
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评论时间：2024年05月19日
宁夏银川 ID369444 :
好评。下次还要来买！会推荐给朋友过来买四川中江特产正宗八宝油糕 油而不腻 传统小吃 当日现做四盒包邮！5分好评！！！
评论时间：2024年05月19日
山东济南 ID844145 :
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评论时间：2024年05月19日