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鱼胶,分装,烘焙,凝胶,布丁
吉利丁片10片分装 鱼胶片 凝胶片 慕斯 果冻用 布丁粉 烘焙原料
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品名：百利吉利丁片
品牌：百利
产地：意大利
价格：9.9元/10片
规格：5克/片（原包装1KG，200片）
保质期：48个月
储存：保存于摄氏14度至20度阴凉处，避免阳光直射。
使用方法：先用冰水浸泡鱼胶片，泡软后用手挤干水份，隔水加热融化后使用。可用于各种馅如慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕、装饰霜以及果冻等。
或者先将吉利丁片浸泡在水中几分钟（千万别泡太长时间不然会融化），泡软后用手挤干水份，再加入馅料中隔水加热至融化。
吉利丁片可用于慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕、果冻等，用鱼胶粉做出来的果冻和慕丝有轻微的鱼胶味，所以会有一点点影响味道，但是吉利丁片就不会，因为它是无色无味的
2片可以做一个6寸幕斯。4片可以做一个8寸蛋糕
注意：吉利丁片是一种比较高档的蛋糕制作原料，做出的慕斯等口感上要比鱼胶粉和白明胶粉更可口的，吉利丁片的熔点比较低，因此做出的蛋糕需要冷藏保存。
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