【98包邮】KFC油炸薯肯德基麦当劳专用冷冻薯条土豆条 2KG/袋

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劲脆薯条，2000克/袋,更实惠  绝!对!推!荐!

品名：薯条

净含量：2000袋装

保质期：1年

保存方式：-18度

 食用方法：油炸、烧烤          

无需解冻，170度2-3分钟（至金黄色，皮脆肉嫩，唾咽欲滴）

做法 ：
1、将薯条置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
2、准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油尽量不要用花生油,因为花生油炸出来颜色比较深，最好是经过提纯的起酥油。用起酥油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。 {将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油从中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入适量的盐即可。

3、同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
4、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。