芝焙果味粉 马卡龙果粉 烘焙果蔬粉彩色冰皮月饼粉调色粉 多口味_家居用品/女装/流行女装
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烘焙,调色,月饼,果蔬,口味

芝焙果味粉 马卡龙果粉 烘焙果蔬粉彩色冰皮月饼粉调色粉 多口味

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验货师评语优点芝焙果味粉,适用于烘焙产品的上色、提味,如冰皮月饼、饼干、蛋糕等都可以喔!日期都是新货喔! 标签:烘焙,调色,月饼,果蔬,口味

芝焙果味粉 马卡龙果粉 烘焙果蔬粉彩色冰皮月饼粉调色粉 多口味评价

湖南张家界 ID588796 :
灵芝孢子粉有用吗敖东世航灵芝孢子粉
评论时间:2025年01月04日

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评论时间:2025年01月04日

福建福州 ID228156 :
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评论时间:2025年01月04日

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卖点:芝焙果味粉,适用于烘焙产品的上色、提味,如冰皮月饼、饼干、蛋糕等都可以喔!日期都是新货喔!

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粉红色对应 草莓味           天蓝色对应 蓝莓味

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芝焙果味粉换新包装啦!

亲,芝焙出新包装了哦!跟原包装一样,质量杠杠滴!亲可放心购买!现新老包装交替,店铺随机发货,不支持备注哦!

冰皮月饼(椰浆皮豆沙馅)

简介

中秋节那天做的,一直没空传上来,用椰浆代替大量白糖的甜味,会让口感更柔滑,也更健康,也会介绍一些小技巧,比如皮的味道的掌握和模子不沾的技巧。

用料  

冰皮月饼粉200g
栗粉(玉米淀粉)200g
白油50g
椰浆(椰汁也可)100g
适量
200g
果味粉(奶茶粉)适量
100g

冰皮月饼(椰浆皮豆沙馅)的做法  

1.冰皮月饼粉和栗粉(都是熟粉哟)搅拌均匀。预留大概10g的样子,后面会有用。

2.白油在小锅中加热至溶解,倒入椰激昂和牛奶,煮热,慢慢浇在面粉中,用手揉,小心烫哦。然后慢慢加水。注意:水要慢慢加,加到平常做面条做馒头那样和面团的感觉就好。然后揉啊揉。

3.把做好的面团压扁,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏一两个小时。

4.拿出来后分成各种小面团,将果味粉揉进面里,颜色的深浅取决于果味粉放多少哟,可以慢慢试着一点一点加。注意:建议不要用葡萄,蓝莓等带酸的味道,当然,只是建议哈。

5.接下来就是入陷和成型,也是很重要的两步。入陷的时候就像包饺子,不过要先把馅揉成圆形比较好把握,然后封口的时候也要用力啊,不要有缝隙。放进模具之前给入了馅的面团上沾点事前留好的月饼粉,这样不会粘模具,给案板上也撒点。

6.最后,放在盒子,自己吃的话放在平板上然后进冰箱冻6小时左右,拿出来晾凉就可以吃啦~

小贴士

用这个材料比例,就算是新手成功的机会也是很大很大哟~ 
喜欢甜一点的可以和面的时候加点白糖或者给馅料里加点白糖哟~ 
一定要预留点冰皮粉,这样可以压型的时候不被模具沾破皮哟~ 
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