叶绿素是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。
光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。
叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体,包括绿色植物、
原核的蓝绿藻(蓝菌)和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量,
然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。
一、 具有消炎、抗溃疡作用
叶绿素在上个世纪多用于加速伤口的愈合和促进增血功能,在二次世界大战中
,美军曾将麦绿素与消炎药同时使用,效果非常理想。
现代医学发现,叶绿素可促进溃疡伤口肉芽新生加速伤口愈合。特别是久治难愈的胃溃疡
,叶绿素的作用比传统的抗溃疡胃药还要好。
叶绿素还有保护胃壁和抗胃蛋白酶的作用,对慢性胃炎有良好的辅助食疗效果。
消炎药对慢性结肠炎已束手无策,
但许多食用富含叶绿素的麦绿素后患者反映,他们的结肠炎症状明显得到改善。
证明叶绿素对肠部炎症伤口也有极好的消炎、促进愈合作用。
二、 具有脱臭作用
叶绿素的另一作用就是脱臭。叶绿素对脚臭、腋臭、以及由于消化不良引起的口臭都有良好的除臭作用。
其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物。目前,叶绿素广泛用于口香糖中,以增强消除口臭的效果。
三、 抗胆固醇作用
麦绿素能明显降低血清胆固醇水平,这种作用通过一种特殊的成分----二十六烷醇抑制胆固醇
,尤其是低密度脂蛋白的肠吸收而达成
,实验研究证明麦绿素具有预防血栓的作用,这些血栓是脑梗塞、心肌梗塞的罪魁祸首。
四、 抗癌作用
麦绿素含有的SOD、P4-D1和2-O-GL等抗癌成分,具有很好的抗癌作用。SOD是一种强力抗氧化剂,
人体的代谢过程中释入一些有害的超氧化物自由基,它们不仅会破坏细胞,衰老和引起肿瘤的罪魁,
而SOD能保护机体免受氧自由基的侵害,其抗自由基能力是VA和VE的上千倍,而P4-D1,
则能够修复损伤的细胞,抵抗致癌物质的毒性。
五、 调节体酸碱平衡、调节血糖浓度
麦绿素含有大量的矿物质和碱性物质,可以帮助机体调节体内酸碱平衡,此外还含有一种水溶物
质(GMS-1)具有和胰岛素一样的降血糖效果。
除此之外,麦绿素中含大量的SOD,同其它有效成分协同作用而达到调节血压、促进伤口愈合
、解除烟、酒毒性及其它化学物质的毒性作用。
六、造血功能
诺贝尔得奖人Dr.RichardWillstatter和Dr.Hans Fisher发现:叶绿素的分子与人体的血红蛋白分子在结构上很是相似,
唯一的分别就是各自的核心为镁原子与铁原子。因此,饮用叶绿素对产妇与因意外失血者会有很大的帮助。
七、解除体内药物残渣
营养学家Bernard Jensen博士指出,叶绿素能除去杀虫剂与药物残渣的毒素,并能与辐射性物质结合而将之排出体外。
此外,他也发现一般上健康的人会比病患者拥有较高的血球计数,但通过吸收大量的叶绿素之后,
病患者的血球计数就会增加,健康状况也会有所改善。
八、养颜美肤
新英国医药期刊曾经做过这样的报导:叶绿素有助于克制内部感染与皮肤问题。美国外科杂志报导:
Temple大学在1200名病人身上,尝试以叶绿素医治各种病症,效果极佳
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