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【相关介绍】
      铜碗筷等铜餐具都为全手工或者半手工铸造，打造打磨及抛光的。而且接触食物的地方都只打磨不抛光，粗糙的表面相互摩擦才能产生更多的铜元素，才能吸收铜元素。
   众所周知，白癜风是缺铜引起的，因此使用铜餐具可以使白癜风人群控制病情，是非常重要的辅助治疗炊具。铜离子还有杀菌的作用，此外对于缺铜性贫血的人群也可以增加铜元素的补冲，增强免疫力。
   铜餐具表面没有任何涂层作为遮掩，所以不像其他餐具那样精致光滑，只能作为普通生活用具。购买铜餐具的朋友都是为了补铜，如果用其他材质的餐具来衡量铜炊具，那么肯定是有差别的。
铜离子是酪氨酸酶的辅酶氨酸酶为一种含铜糖蛋白，其活性明显受铜离子型向，使酪氨酸酶必不可少的金属元素，体内铜含量减少可严重影响酪氨酸酶。酪的分子结构和功能，从而影响酪氨酸酶的活性，是白癜风发病的重要因素之一。部门白癜风患者的血清和白斑处表皮铜含量均低于正常人，说明部分白癜风患者体内铜含量下降。适当补充铜，对控制血清或皮损处铜含量较低患者的病情和促进白斑色素再生有所帮助。所以建议白癜风患者可以适量选择一些铜制餐具，这样可以补充适量的铜，维系体内铜离子含量达到正常水平。另外适量补充铜，也可以防治白发，对少白头和老年人有很多帮助。
白癜风患者饮食上应注意什么？
自古以来，食药同源。适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意：1、注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。2、多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。3、少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。4、少食羊肉、肥肉、海产品。5、少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
缺铜的危害
缺铜有碍人体健康，长时间边缘性缺铜的影响是潜移默化的。它会引起身体不良贫血、白癜风、冠心病、少白头、早白头等。此外，在我国以及印度、坦桑尼亚、南非等地发现了膝盖弯曲的“膝外翻症”，这是缺铜的一种典型症状。分析表明畸形骨骼中的铜含量显著低于正常值。

值得注意的是，最近的研究发现，缺铜是增加冠心病发病率的一个因素i冠心病是由于血液中过高的冠状动脉管壁上沉积，造成堵塞（动脉粥样硬化），从而引起心脏供血不足的一种常见的心脏病。脂肪的代谢过程对铜很敏感。对大鼠的试验表明，缺铜会显著升高血浆胆固醇，改变胆固醇与脂蛋白的结合形式，增加动脉粥样硬化的危险。还发现缺铜会引起大鼠的心脏生理发生异常，它与人类冠心病的某些病症相似，这就更证实了缺铜与冠心病之间的联系。

铜对人体的潜在毒性很轻，只有当摄入量大大超过了正常值时，方会引起胃肠紊乱等不良反应。研究结果表明，当成年男子和女子每天摄入量分别超过 12mg和 10。g时，会对人体生物化学过程产生轻微的影响。

鉴于铜的潜在毒性较低，相反地它却是人体健康不可缺少的元素，世界卫生组织的专家组已作出结论，缺铜的危害远比铜的毒性大得多。除了某些罕见的遗传外，人们主要防止的是缺铜。要充分保证膳食中有足够的铜，以满足身体的需要。对欧美发达国家膳食结构中含铜量的调查结果，已为防止缺铜敲起了警钟。实际上，补充铜元素是必要的，也是必须的。
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【餐具保洁】
新餐具购买后，可用盐与牙膏（或洋葱与盐）涂于餐具表面，稍待干燥后，可用毛巾擦拭。
一、可以起到清洁表面氧化层，增加亮度，使用时有个好心情.
二、有杀毒、灭菌保持清洁的作用。
三、建议您在使用后，用餐巾或毛巾擦干，防止氧化。

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