【5件包邮】2014年新货 洪湖特产 洪湖莲子 通芯无芯白莲子250g

【洪湖莲子，中国地理标志产品】

-洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。

-出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

-含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。

营养价值：补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等；
 

磨皮白莲外面会有一层白色粉末，是正常现象。

产地介绍

洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地，被制成各种佳肴。据悉，广式月饼中最好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

夏天的荷花，多么茂盛，充满青春的活力。到了深秋，莲蓬都成熟了，荷叶也干枯了，完成了今年的使命。干枯的莲蓬，有的掉到水里，明年就会发芽长出新的荷叶荷花了.

摘下来的黑莲蓬，用拖拉机拖回家。要把里面黑莲子敲下来，一家人在一起敲莲子，首先用个竹叉子把黑莲蓬叉起来，这个竹叉子也是农民的发明，实用，简单，效率高。农村随处是农具，座的长板凳。莲子季节，就是农具，把黑莲蓬在凳子上一敲，黑莲子就出来了，这个长凳子旁边都是黑莲子，敲下来的莲子摊开继续在太阳底下晒干，方便保存。

黑莲子带有坚硬的外壳，方便保存，只要晒的干不返潮也不会生虫子，吃的时候用剥壳机剥去外壳就可以了，就可以得到最新鲜的莲子了。莲子好吃，但是剥壳很难，也是一个非常要耐心的工作，现在剥壳点每一斤脱壳加工费是6元一斤，2斤黑壳才能脱出一斤莲子来。

莲子去壳之后，就是红红莲肉了，这个红红的外衣可是很有营养价值的，莲子的补血功能就在这个红外衣上。可以说，红衣占据了挣了莲肉的十分之一的营养功效。这些箩筐里面都是脱壳，分离了黑壳之后的红莲肉。

脱壳之后，就要去莲子心了，莲子心是一味很好良药。但是，炖汤，炖粥就会蛮苦，大多数人都接受不了这个苦味。去莲子心也是要一颗一颗的。每一颗都要在针尖上穿一下，莲子的每一个环节都是很辛苦的呐

去了壳，去了莲心，这个莲子就保持了最大的营养，又去掉了苦味。但是大家经常见到的白莲子是怎么来的呢？那是一些对口感要求更高的客户，觉得外面的红衣有点涩，就把这个红莲子外面的红衣磨掉，放在机器里面不停的磨动，得到的就是我们常见到的磨皮白莲了。（注：市场上有一些不法商贩为了让白莲更美观会采用双氧水漂洗，让莲子变的更洁白。小曼教大家一个最简单的辨别方法就是用手摸一下，看看莲子上面有没有磨皮留下的白色粉末，如果有那就是没有被双氧水洗过的。）

【营养价值】

从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等；白莲子更多用于补气上；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口。

【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；

【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。