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日照绿茶,二芽一叶,采摘于小满时节!
日照绿茶,以适宜茶树嫩芽叶为原料,经杀青、揉捻、煨干等特殊工艺加工而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。日照绿茶的特殊加工工艺较好的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成份,具有提神益思、生津止渴、灭菌消炎、除烟醒酒、坚齿明目、清热解毒、抗癌、防辐射等保健功效,为其他茶类所不及,常饮绿茶,对身体大有益处。
日照绿茶的饮用方法:
1、选用洁净的优质矿泉水或净化处理的自来水,煮水初沸,水温降至90度,倒入杯内。
2、将绿茶5-6克放入杯内,即慢慢沉入水中至杯底,待8秒钟将杯内水倒掉70%(留杯内茶叶),再冲进90度白开水7分满,待茶叶慢慢舒展,即开始品饮佳茗。注意:因茶芽叶嫩绿,高于90度开水容易将茶叶煮熟,影响日照绿茶的茶色、香、味的品质。用茶壶冲泡最好不要盖壶盖,以免茶色变黄。
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