正宗临安 石笋干 新笋干野笋干山笋干 笋干煲汤笋干老鸭煲 半斤

产品说明：正宗临安石笋干，干燥度很好，含盐份低，精挑细选 笋干品质优良。

 售价及包装：22。5元/半斤/包，普通塑料透明包装袋。一斤45元，2包。

需要礼盒，有2斤3斤，4斤5斤礼盒

每天发货。默认发园通，中通等快递。需要其它快递的请告知或留言

第一步：给鲜笋脱壳；这是刚从山上下来的新鲜石笋，得趁新鲜赶快把笋外面的壳儿（笋衣）去掉-－原料新鲜加工出来的笋干口感才会很好……-所以一切都要赶时间，年轻人白天上山，老人及孩子就在家帮忙绞笋衣。晚上大家一起，齐上阵，虽说都是手里活，，这可是一件极其枯燥繁琐而开心 的事……笋衣绞好洗净

…

第二步：煮笋。鲜笋脱壳然后过水清洗备用，灶头柴火烧烧的旺旺，铁锅注满水烧开，将备好的鲜笋下到铁锅里煮煮，起锅。

第三步，烘烤至成品。将煮熟的笋儿从铁锅里捞出，就是起锅，放竹片架上于炭火上烘烤，至成品。最后包装。

一步一步看似简单，其实真要做好一个笋干，需要环环紧凑，真的很不容易。当地农家都是手工加工，每一个农家都是制笋的高手。几千年的文化传承，大家口碑相传，造就了这种这种传统文化的繁衍不息。

 加工好的成品，含盐份少，干燥度好，优质材料加工出来的笋干品质就是不一样，口感也是杠杠的，当地的名牌哦。

默认半斤一包，包装多款，特别是老顾客，请以具体收到的实物为主

    送人需要礼盒的，江浙沪3斤起免费送礼盒，加8元送礼篮）礼盒款式多种，若需其它款式，请联系店主。

食用方法：

食用方法：

笋干的食用方法很多种，下面例举最常见的几种烧法，笋干老鸭煲，笋干烧肉，笋干烧辣椒，笋干烧豆角，笋干蛋花汤 。尤其是煲汤，石笋干煲汤首选材料。这里简单介绍下笋干老鸭煲的烹饪过程。

石笋干是江浙名菜之一，厨房DIY煲汤的上乘材料，

石笋干老鸭煲

1笋干放温水泡。,泡好切小段,做鸭煲用这个笋口味是最地道的。

2鸭子处理干净。

3姜用刀拍过,蒜去皮,葱打个结,火腿切片,待用。

4把鸭子放入压力煲内胆里,放入一瓶啤酒,姜蒜,八角,火腿片,少许白醋,放入压力煲压上15分钟的样子

5取出鸭子，放入大的沙锅，下面铺上香菇木耳，莲子，放进鸭子，放入笋干，还有红枣，葱结，适量的盐，少许白糖。

6因为是老鸭，所以不容易煮透，要小火慢熬。

 其它各式烧法，如下，可作参考。