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新笋到了，每年一次的包邮活动也来呦，只限七天，只限此款宝贝

 

2015年野生新竹笋，限时优惠活动，江浙沪满100元包邮

农家纯手工制作天然晒干切成片状实物实拍图如下

这款竹笋都是很严格的把老笋全部挑出来，寄出剩下很嫩的笋干。笋干一直保持最合适的8分干度。以下是挑出的老笋和嫩笋图

笋干是农家晒干的，所以必须先用开水泡2—3个小时（如果是急着吃2—3小时即可，然则泡的越长越好）中间在换1次水左右。 产自高山无公害无污染的野生纯天然春笋，中间无任何化学添加物，保证笋干的新鲜嫩，笋干在泡水以后的颜色会有些深，但这是正常的现象，只有熏过硫的笋干泡发后是没有颜色的，完全不会影响食用口感，请大家放心。

如下是竹笋泡发后的图片

笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。

2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。

3.具有防癌、抗癌作用。

4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。

  适用人群

一般人皆可食用

1.肥胖者尤其适合。

2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。

笋干能烧的菜有很多，比如黄焖鸡、水笋烧肉、清炒笋干，比较家常的有，笋干烧肉.

笋干烧肉的做法:

材料：五花肉500g、笋干适量、葱4根、姜半块、生抽和老抽、糖、鸡精

1.笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）

2.锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色

3.往锅中倒入绍酒，大火煸炒

4.加入生抽、老抽，煸炒

5.盖上锅盖，焖两分钟

6.至肉完全上色

7.开盖，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后再一次撇去浮沫，然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可

 

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