正品康舒砂锅耐高温炖锅陶瓷煲汤粥煲12号白色3300毫升

品名：12号（本煲不能在电磁炉上使用）

容量：3300ml（根据我们的销售经验，一般是按照一人一升来推荐，这款适合3至4人左右使用）

规格：口径*高度约18*15厘米（货号1815代表的就是口径和高度）

使用小提示     
      陶瓷烹调器是广大消费者喜爱的用于烹饪食物的容器，是我国的传统产品，有着源远流长的历史，消费者多用于煲汤、炖菜、熬药，在我国和亚洲地区广泛使用。

       陶瓷烹调器按标准分类为普通陶瓷烹调器和精细陶瓷烹调器。
       普通陶瓷烹调器俗称砂锅或土煲，消费者使用其作为烹饪食物的容器有长远的历史，几乎每个家庭都拥有或曾经拥有过。由于制造工艺和原料简单，普通陶瓷烹调器从产品外观来看显得较粗糙，材质的致密性差，耐热急变性能指标一般较差，使用寿命一般也较短，使用中因烹调物粘底后极易开裂。

       精细陶瓷烹调器俗称耐热煲，是近二十年来开发出的耐热急变性能指标较高的新产品。与普通陶瓷烹调器相比，其制造工艺相对较难、原料要求相对较高，产品外观显得细腻，耐热急变性能指标较好，干烧（产品不盛食物和水，放在热源上直接加热）时不易开裂，很多产品的外包装上标明干烧不开裂，使用寿命一般较长。

       两者的质量差异主要反映在产品的耐热急变性能指标要求不同，精细陶瓷烹调器比普通陶瓷烹调器的耐热急变性能指标要高100℃左右。

陶瓷烹调器使用时应注意以下事项：

1、中火、小火是关键

烹饪时，宜采用中火、小火（文火），不宜用大火（急火）。大火（急火）会使陶瓷烹调器局部过热、内外温差过大，可能会使烹调器产生破裂，尤其是烹调器内未盛满食物时，可能会形成环裂。精细陶瓷烹调器产品蓄热能力较强，大火（急火）会造成发现汤液溢出后关火仍继续溢出的现象。

2、渗漏是安全隐患

烹饪过程中，如发现有渗漏，特别是出现有水滴下，应立即停止烹饪。小火（文火）烹饪时，渗漏可能会使火熄灭，如未及时发现，可能会引起煤气中毒。

3、避免干烧，延长烹调器寿命

虽然精细陶瓷烹调器的耐热急变性能较普通陶瓷烹调器好，部分产品也能经受干烧，但干烧毕竟对产品的性能有影响，应尽量避免干烧。出现干烧情况，应立即断开热源，自然冷却。不要马上加入冷水，否则可能会造成烹调器破裂。

4、不要立即放置在导热快的物体上

烹饪完后，不要立即将烹调器放置在导热快的物体（如铁、瓷砖）上，避免烹调器底部温度急剧变化引起的烹调器破裂。宜放置在导热慢的木板等物体上。

5、胎体干燥保安全

加热前，保持烹调器胎体的干燥既能避免烹调器破裂又能避免人体可能受到的伤害。加热时，若烹调器胎体充分吸水，水分蒸发膨胀可能会使烹调器破裂甚至炸裂。烹调器使用后的清洗应不要长久浸泡在水中，使用前，尽可能保持其胎体的干燥。
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