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\ 微商爆款煤球蛋糕:村料表\
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\ 黑芝麻 30g\
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\ 糯米粉 45g\
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\ 花生仁\
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\ 白糖 30g\
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\ 蜂蜜 30g\
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\ 奶粉 10g\
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\ 速溶咖啡粉 \
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\ 备注:(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉)\
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\ 蜂窝煤蛋糕的做法 \
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\ 1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆声盛出放凉\
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\ 2、将糯米粉放在锅中,小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出\
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\ 3、花生放在微波炉专用的容器中,中高火三分钟转熟取出。因为量比较少,我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香\
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\ 4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末,这个可以打细一点\
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\ 5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀\
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\ 6、小火将5中的原料煮开,加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末\
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\ 7、小火加热,一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合,直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火\
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\ 8、趁热加入两小勺速溶咖啡粉,继续搅拌混合均匀,放凉备用\
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\ 9、取一个两端开口的圆柱形器皿容器内壁均匀地抹上油防粘\
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\ 10、将容器放在盘子上,取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中\
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\ 11用沾了油的勺子背将其填平压实\
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12填平压实后,然后将容器向上提起,再盘子周围撒上花生粉当做煤灰 供参考 期待您的作品哈/ 欢迎晒图喔 传播正能量\
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