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店铺名称: 阿坝小哥创业特产店
旺旺: 没事虐虐妖0
商品永久链接: 四川大红袍茂汶花椒 茂县汶川农家精品干红花椒麻椒调料 特麻250g
卖点:250g(克)=0.5斤本店花椒产自海拔1800米小哥家在自然光照下自然晒干小哥亲自精选无污染颗粒饱满是你烹饪的最佳选择原产地汶川发货
标签:花椒,茂县,汶川,调料,农家
24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
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2016年新花椒上市
\\自家种植 原产地发货
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图片全部是小哥手机实拍
\\不专业望见谅!
\\懂花椒的人都明白,花椒是很娇贵的食材,要挑好天气,天不亮起床。摘回来的花椒马上要集中晾晒,当天晒完就要把花椒籽筛出来。
\\★买家必读★
\\大家好,我是店主小哥。小哥家的花椒都是经过小哥精心挑选,你拿到的绝对是最好的,质量保证!小哥有一句说一句,商品为自家包装,无QS、无厂家、无打印生产日期、包装也没有大工厂生产线的精美,但是绝对不添加任何东西,绝对的干净卫生,介意的亲们请谨慎购买!
\\小哥店铺刚起步、信誉底、但这不能说明小哥的农产品和服务比信誉高的店铺差,正相反小哥更会付出200%的努力博得您的青睐,谁都是从零做起的时候。希望多支持小哥!
\\小哥最大的的优势:
\\小哥自己家种植,所以不存在中间赚取费用,市场价多少就买多少,良心种植 正宗茂汶花椒。
\\如果收货时发现包装损坏,小哥家花椒不麻、不香,小哥包退包赔付!
\\小哥自家种植就是这么任性
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如果大家只是路过的话的也可以进店看看,了解了解阿坝藏羌民族文化特色
\\\\四川茂汶花椒,茂汶花椒,产自四川茂汶。茂县,汶川,因为一场地震而闻名于世。实际上,这里的花椒也是全国闻名。以茂县为中心,包括周边的汶川、理县等地,都以种植“大红袍”花椒为主,四川茂汶花椒其色、香、味又远胜陕西、甘肃等地的“大红袍”花椒。87年以前,茂县、汶川合为一县,称为茂汶羌族自治县,周边区域“高半山”的花椒通常被称为“茂汶花椒”
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------------------------------------------------我家的花椒---------------------------------------------
\\全家出动摘花椒
\\一家人走了差不多一个小时才到地里,一直在爬山。
\\\\每个人腰前都拴了一个小背篼,摘花椒在适合不过了,感觉今年的玉米也挺不错的!
\\\\太阳太晒了,小哥已经几年没有下地摘过花椒了,感觉你懂得~~
\\\\有些花椒枝太高,必须把它拉下来或站凳子才能摘到!
\\\\太阳一晒花椒就会沁出花椒油,而且花椒油特别麻。
\\\\太阳太大,有些花椒直接晒出花椒籽来,小哥直接躲进玉米地啦!
\\\\人多力量大,一会儿的时间就摘这么多了!
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下午回家后把花椒全部晾开,等待着第二天的太阳的出来,感觉花椒的颜色还是不错的。
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进过一天的晾晒到了下午4.5点时,大部分花椒都以开口漏子,然后经过筛子,筛出细渣和无用的花椒籽!
\\\\最后就是装袋保存
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★花椒的使用技巧★
\\花椒炒菜时,不是直接往菜里一扔,麻味就能让菜满盘生香的。花椒的香味是通过热油进入到菜香里面的。锅里放油之后,最先放入的就是花椒,其他料都要待花椒香味出来后才能下入锅中。而花椒的炸制是相当讲究的。油温过热容易炸糊,不仅不麻,还有焦苦味。受热不够,就只有生麻味而没有香味!花椒是要先于其他佐料在有温热甚至不热时先放入油中浸泡,花椒中的麻油脂成分才能充分释放出来,然后小火慢慢加热,千万不要过猛,很容易糊掉的。待花椒变成深棕色时,放其他佐料菜品,或者将其捞出即可。
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花椒适合人群:
\\一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。
\\★花椒的使用方法★
\\1.炒菜用:每次用10~20粒左右,用快烧开的温热油过一遍
\\2.粮食防虫:存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。
\\3.菜橱防蚁:在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。
\\4.改善牙痛:如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。
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烹调用途:为四川菜使用最多的调料,常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。
\ 1. 炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,变为红棕色后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻;
\ 2. 把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;
\ 3. 腌制萝卜丝(或其他泡菜)时放入花椒,味道绝佳。
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广东韶关 ID255320 :
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评论时间:2024年03月29日
广东佛山 ID292390 :
果然一分钱一分货,版型超好
评论时间:2024年03月29日
辽宁丹东 ID798821 :
买了很多东西 都非常满意 很好的卖家 我会常来的 折扣卡可以升到顶级了吧
评论时间:2024年03月29日